Apesar da possibilidade de veiculação de patógenos pelo queijo de minas, especialmente os produzidos com leite cru, os maiores problemas em saúde pública relacionados a esse alimento são as toxinfecções alimentares causadas por:
Apesar da possibilidade de veiculação de patógenos pelo queijo de minas, especialmente os produzidos com leite cru, os maiores problemas em saúde pública relacionados a esse alimento são as toxinfecções alimentares causadas por:
