Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFMT
Orgão: Pref. Campo Novo Parecis-MT
O gerenciamento dos processos em uma UAN permite o aperfeiçoamento da produtividade e da qualidade. A coluna da esquerda apresenta itens relacionados à avaliação de processos e indicadores e a da direita, objetivos de cada um. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
| 1- Sistema de fluxos 2- Indicador de rendimento de mão de obra 3- Indicador de produtividade individual | ( ) Avaliar o rendimento da mão de obra em função do número de refeições produzidas e servidas. ( ) Distribuir o trabalho de maneira uniforme para que não ocorram congestionamentos. ( ) Adotar procedimentos mais eficazes e racionais durante o recrutamento, seleção e treinamento do pessoal. ( ) Avaliar o rendimento da mão de obra em função do tempo previsto para o preparo e distribuição de uma refeição. |
Assinale a sequência correta.
