Os polissacarídeos são polímeros que possuem grande número de açúcares simples. Quantitativamente, são os carboidratos mais importantes dos vegetais. Sobre a digestão de carboidratos, considere as seguintes afirmativas:

I A dextrinase hidrolisa as ligações !$ \alpha-1,6 !$ da dextrina e os resíduos produzidos (com ligações !$ \alpha-1,4 !$), dependendo do tamanho, podem ser atacados pela α-amilase ou pelas maltases, com produção de glicose.

II A digestão da amilose do amido pela α-amilase pancreática resulta na produção de maltose e maltotriose. A enzima se liga em 5 pontos da amilose, liberando moléculas de maltose, e a maltotriose é produzida quando a enzima atinge o final da cadeia da amilose.

III O suco pancreático é uma mistura de zimogênios dissolvidos num fluido ácido e a α-amilase representa entre 5,5 a 30% do zimogênio produzido pelo pâncreas de várias espécies.

IV A digestão dos carboidratos no proventrículo e na moela é bastante significativa, pois ocorre grande hidrólise química pela ação do ácido clorídrico (HCL), produzido no ventrículo, e a velocidade de hidrólise varia bastante.

Dentre as afirmativas, estão corretas

A energia contida nos alimentos pode ser dividida em quatro frações: Energia Bruta (EB), Energia Digestível (ED), Energia Metabolizável (EM) e Energia Líquida (EL). Sobre a partição da energia, é correto afirmar:

O objetivo da nutrição animal é transformar recursos alimentares de menor valor nutricional em alimentos para consumo humano. Os monogástricos ou não ruminantes possuem algumas particularidades nutricionais. Sobre essas particularidades, é correto afirmar:

Os ciclos estrais são fenômenos rítmicos observados nos mamíferos. Nesses ciclos, há períodos regulares, mas limitados, de receptividade sexual, que ocorrem em intervalos próprios para cada espécie. Esses períodos influenciam o organismo em geral, o comportamento e o metabolismo.

Nesse sentido, os períodos médios de duração dos ciclos estrais para a égua, a ovelha, a cabra e a vaca são, respectivamente,

Nos organismos com reprodução sexuada, os gametas (óvulos e espermatozoides) têm a metade do número de cromossomos da espécie para que, ao se unirem, o zigoto tenha o número correto. O processo de redução do número diploide (2n) da célula germinativa (ovócito e espermatócito primário) para o número haploide (n) dos gametas é chamado:

Em razão de uma alta correlação existente entre o perímetro e/ou volume escrotal e a concentração e a normalidade espermática, a morfometria testicular tem sido adotada como critério na avaliação da capacidade reprodutiva de animais de interesse zootécnico. Sobre essa morfometria, é correto afirmar:

Elevadas temperaturas prejudicam o desempenho de frangos de corte. Para manter o conforto térmico das aves, diversas técnicas de controle ambiental estão constantemente sendo empregadas, visando reduzir o impacto negativo do estresse calórico sobre o desempenho das aves. Além das técnicas utilizadas para amenizar os efeitos negativos da temperatura ambiental, outras medidas estão sendo aperfeiçoadas, como o correto manejo nutricional. De acordo com a Legislação vigente, sobre o manejo nutricional para aves criadas em altas temperaturas, considere as seguintes afirmativas:

I Recomenda-se substituir parte da energia dos carboidratos pela energia dos lipídios.

II Recomenda-se aumentar a concentração de todos os nutrientes da ração.

III Recomenda-se utilizar bicarbonato de sódio na ração ou na água de beber.

IV Recomenda-se aumentar o nível de proteína bruta da ração.

Dentre as afirmativas, estão corretas

Considerando que as aves, especificamente, os frangos de corte, produzem mais calor do que necessitam, é importante que todos os mecanismos de perda de calor sejam favorecidos. Os mecanismos de perda de calor são classificados em sensíveis e insensíveis ou latentes. A opção em que um dos mecanismos de perda de calor está definido corretamente é:

A análise de fertilidade de amostras de solo de uma propriedade, no município de Macaíba-RN, apresentou os seguintes resultados:

Com base nesses resultados, a sugestão para adubação por hectare no plantio de capim elefante (Pennisetum purpureum) é:

Embora o controle da cigarrinha das pastagens seja necessário, em razão de ser a mais importante praga dessa cultura, os processos disponíveis atualmente deixam muito a desejar quando considerados isoladamente. Assim, é aconselhável que haja uma integração entre todos eles para que se atinjam os objetivos propostos. Um dos métodos a se utilizar é o plantio de gramíneas resistentes à praga.

Nesse sentido, há gramíneas moderadamente resistentes, tolerantes e susceptíveis a essa praga, as quais são, respectivamente,