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Os aditivos alimentares são substâncias acrescentadas aos alimentos com a finalidade de manter ou modificar o seu sabor ou melhorar a sua aparência. Atuam como conservantes dos produtos cárneos, exceto:
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Assinale a alternativa que não corresponde acerca das características que devem ser encontradas no "quefir":
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O conteúdo do “Codex Alimentarius” pode ser analisado pelos governos visando uma melhor forma de incentivar a implementação das práticas de higiene. Pode-se dizer que são funções realizadas pelo governo tendo em vista a qualidade dos alimentos, exceto:
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Considerando-se os conceitos abaixo,
I. Raça é uma variedade da espécie, apresentando todos os seus caracteres gerais, distinguindo-se particularidades próprias, transmitidas pela geração sexual.
II. Rebanho é uma união de famílias, geralmente ligadas por grau de parentesco, sujeitas a condições ambientais semelhantes.
III. Variedade é a variação de uma espécie, apresentando todos os caracteres dela, distinguindo-se por um ou poucos atributos particulares.
IV. A linhagem é constituída pelo reprodutor (macho ou fêmea) e toda sua descendência em linha reta.
verifica-se que está(ão) correto(s)
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A teoria dos deveres, redigida por Jeremy Bentham, há mais de um século, corresponde não aos imperativos categóricos kantianos de ordem moral, mas ao levantamento empírico e às decorrências práticas relativamente a tal e qual situação social, aplicando-se, sobretudo, às relações profissionais no exercício da prática médica e recebeu o nome de
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Em melhoramento animal, a endogamia poderá ser utilizada para obtenção da prepotência, que significa
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Existem vários fatores que regulam o consumo de alimentos para ruminantes. Dentre eles, podemos mencionar os fatores a seguir:
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Levando-se em consideração que a palma forrageira (Opuntia ficus indica) apresenta teores de fibra abaixo de 18% e teores de proteína bruta abaixo de 20%, deve-se considerá-la como um alimento
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Dadas as afirmativas seguintes quanto ao manejo de leitões após o desmame,
I. Alojar os leitões na creche procurando formar grupos heterogêneos para permitir a sociabilização dos animais, facilitando o manejo.
II. Manejar as salas da creche segundo o sistema “todos dentro, todos fora”, ou seja, com a entrada e saída de lotes fechados de leitões, obedecendo-se vazio sanitário entre os lotes.
III. Fornecer ração à vontade aos leitões, obedecendo os seguintes critérios: ração pré-inicial 1 – do desmame aos 35 dias de idade; ração pré-inicial 2 – dos 36 aos 45 dias de idade; e ração inicial – dos 45 dias de idade até a saída da creche.
IV. A saída dos leitões da creche deve acontecer impreterivelmente até os 53 dias de idade, onde são pesados e levados ao setor de crescimento.
verifica-se que está(ão) correta(s)
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É correto afirmar, com relação à proteína microbiana para os ruminantes:
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