Seguindo as orientações da EFSA, qual a concentração molar/dia para mulheres caso elas venham ingerir 250 mL de uma vitamina, que possui em sua composição o elemento químico Selênio?

A Damorida é uma comida indígena cozinhada com bastante pimenta, tucupi e jambu, podendo ser de qualquer caça, sendo a de peixe a mais comum. Essa ardência presente na Damorida vem de uma substância presente na pimenta chamada Capsaicina. A partir da formula estrutural abaixo (Capsaicina), marque a alternativa que representa de forma correta e respectivamente a fórmula molecular, as funções orgânicas e o número de ligações pi (!$ \pi !$)presentes na estrutura.

Ao analisar a distribuição eletrônica de um elemento químico presente na tabela periódica 1s² 2s² 2p⁶ 3s² 3p¹. Qual é esse elemento químico e o conjunto dos quatro números quânticos do 13º elétron distribuído (respectivamente)?

“A maniçoba é bem parecida com a feijoada, mas no lugar do feijão, usa-se a folha da mandioca moída (maniva) que deve cozinhar por ao menos sete dias. Esse ritual perfuma a cidade no mês de outubro e tem uma razão muito importante. A espécie Manihot esculenta Crantz que pode ser a mandioca, a macaxeira (mandioca mansa, aipim), ou mesmo a maniçobeira, outra variedade da qual se aproveita somente as folhas, possui alto teor de ácido cianídrico, ou seja, o veneno cianeto (CN-), e precisa desse tempo de cozimento para ser eliminado e assim, seguro ao consumo humano.”

Fonte: Embrapa, Estado do Pará.

Qual a fórmula molecular do ácido citado no texto acima e qual o tipo de ligação química entre os átomos que formam o ácido (respectivamente)?

O gás eteno ou etileno (H2C=CH2) tem como uma de suas aplicações o amadurecimento das frutas, pois ele é produzido pelas frutas, naturalmente. Assim, quando queremos que as elas amadureçam mais rapidamente, basta embrulhá-las em jornais. Dessa forma o gás etileno não será liberado para o ar, mas sim será retido, favorecendo o amadurecimento da fruta, porém o eteno tem inúmeros usos, principalmente na produção de plásticos para embalagens utilizadas em vários seguimentos da indústria: alimentos, bebidas, produtos de limpeza e higiene, películas, entre outros.

Observe a reação representada abaixo:

PRODUTO

Assinale a alternativa que apresenta qual será o produto dessa reação ao reagirmos o etileno com água, em meio ácido.

Assinale a alternativa que apresenta a classificação da reação ocorrida entre a metilamina e o ácido cítrico e o nome de outra substância que pode ser usada em substituição ao ácido cítrico nesta reação:

A seguir, temos um esquema simples de reação de produção de biodiesel por transesterificação, utilizando óleos vegetais e um álcool de cadeia curta, na presença de catalisador.

Disponível em:

reacao-transesterificacao1.jpg (725×226) (infoescola.com). Acesso em 28 de Julho de 2021.

Assinale a alternativa que apresenta os nomes dos três ésteres se os radicais R1, R2 e R3 tiverem 1, 2 e 3 carbonos, respectivamente.

O gás de cozinha é formado por propano (30%) e butano (70%). Considerando apenas o gás butano (C₄H₁₀) como representante do GLP (gás liquefeito de petróleo), representamos a seguir, por meio de sua equação química balanceada, a queima completa deste gás:

1 C₄H_10(g) + 6.5 O₂(g) → 4 CO_2(g) + 5 H₂O_(g)

Analisando a equação acima balanceada adequadamente e os dados de entalpias-padrão de formação de cada um dos seus componentes (abaixo), assinale a alternativa que apresenta qual será o valor de ΔH (calor de reação), em Kcal, para a queima completa do butano Dados: entalpias- padrão de formação para 1mol da substância: !$ 4\,\,C_{(s)} + H_{2(g)} \rightarrow 1 C_4 H_{10(g)}\,\,\triangle H = -125 K cal; 1 C_{(s)} + 1 O_{2(g)} \rightarrow 1 CO_{2(g)}\,\,\,\triangle H = - 394 K cal !$ e !$ 1 H_{2(g)} + 0.5 O_{2(g)} \rightarrow 1 H_2 O_{(g)}\,\,\triangle H = -242 K cal !$