A técnica de salgamento, que envolve a adição de cloreto de sódio (NaCl) para a conservação de alimentos, é um método histórico utilizado desde o início dos tempos para preservar carnes de diferentes origens. Este processo impacta, diretamente, as células presentes nos alimentos. Assinale a afirmativa que descreve a ação do sal nas células dos alimentos.

Leia o seguinte trecho do artigo "Aplicações da Celulose e Seus Derivados na Indústria Farmacêutica".

Formas de dosagem sólidas, como comprimidos, grânulos e microcápsulas, muitas vezes recebem um revestimento para proteger fármacos sensíveis da umidade, do oxigênio e de condições ambientais inadequadas, além de proteger contra a degradação ácida ou enzimática dos fármacos.

Com base nessa informação, qual é a principal finalidade do revestimento à base de celulose em medicamentos?

De acordo com Pereira e Benedito (2007), “A palavra ‘isótopo’ vem do grego, isos (igual) e topos (lugar), a qual se refere a um local comum de um elemento específico na tabela periódica. Considerando que um átomo é composto de um núcleo cercado por elétrons (e), e o núcleo, de prótons (Z) e nêutrons (N) que constituem a massa do átomo. A massa atômica de um elemento atômico, por sua vez, é a soma de Z + N no núcleo. Um núcleo, ou átomo específico-isótopo, é uma ‘espécie’ de um elemento que pode ser estável ou radioativo, definido pelo seu único número de prótons (Z) e nêutrons (N). Enquanto os prótons são positivamente carregados (Z+), os elétrons são negativamente carregados (e-) e os nêutrons não possuem carga (N)”. Diante do exposto, isótopos são átomos

Na maioria das vezes, a poluição radioativa que afeta de maneira mais significativa a saúde humana resulta:

Os sistemas de drenagem e manejo das águas pluviais podem ser classificados como:

Em uma Estação de Tratamento de Água, a água bruta passa por alguns processos para sua purificação. Assinale das alternativas abaixo a que melhor representa quais são esses processos:

Assinale a alternativa abaixo que representa um produto químico que no tratamento da água aglutina partículas de resíduos menores em flocos maiores:

Na espectroscopia FT-IR, qual é a função principal do interferômetro de Michelson?

Um ciclo de refrigeração opera entre uma temperatura de evaporação de -10 °C e uma temperatura de condensação de 40 °C. Sabendo que o refrigerante utilizado segue o comportamento próximo ao ideal, qual das seguintes estratégias seria mais eficiente para aumentar o Coeficiente de desempenho (COP) do sistema?

Considere um sistema criogênico usado para liquefação de gases como hélio e nitrogênio. Avalie as proposições seguintes sobre o funcionamento desses sistemas:

I - A liquefação de gases exige ciclos de compressão e expansão para alcançar temperaturas extremamente baixas.
II - O ciclo de Claude é frequentemente utilizado em sistemas criogênicos por sua eficiência em alcançar temperaturas criogênicas.
III - A aplicação de sistemas criogênicos está limitada a processos industriais e não inclui aplicações médicas.

A respeito dessas asserções, assinale a opção CORRETA: