O gráfico a seguir apresenta dados das principais fontes de emissões de gases de efeito estufa (GEE) no Brasil no período compreendido entre 1990 a 2018.

Quanto às emissões de GEE, é correto afirmar que

Sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, conforme ANVISA/RDC 216 de 15 de setembro de 2004, analise as seguintes afirmativas:

I. As instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios devem ser mantidos em condições higiênico-sanitárias apropriadas.

II. As operações de higienização devem ser realizadas por qualquer funcionário e com frequência que garanta a manutenção dessas condições e minimize o risco de contaminação do alimento.

III. As caixas de gordura devem ser periodicamente limpas. O descarte dos resíduos pode ser feito no lixo comum.

Está correto o que se diz:

Sobre as boas práticas para serviços de alimentação conforme ANVISA/RDC 216 de 15 de setembro de 2004, analise as seguintes afirmativas:

I. A edificação e as instalações devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e a facilitar as operações de manutenção, limpeza e, quando for o caso, desinfecção. O acesso às instalações deve ser controlado e independente, não comum a outros usos.

II. O dimensionamento da edificação e das instalações deve ser compatível com todas as operações. Deve existir separação entre as diferentes atividades por meios físicos ou por outros meios eficazes de forma a evitar a contaminação cruzada.

III. As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável. Devem ser mantidos íntegros, conservados, livres de rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores, descascamentos, dentre outros e não devem transmitir contaminantes aos alimentos.

Está correto o que se diz:

De acordo com a Portaria 518 de 25 de março de 2004 do Ministério da Saúde, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira:

1. Sistema de abastecimento de água para consumo humano.

2. Solução alternativa de abastecimento de água para consumo humano.

3. Controle da qualidade da água para consumo humano.

4. Vigilância da qualidade da água para consumo humano.

( ) conjunto de atividades exercidas de forma contínua pelo(s) responsável(is) pela operação de sistema ou solução alternativa de abastecimento de água, destinadas a verificar se a água fornecida à população é potável, assegurando a manutenção desta condição;

( ) instalação composta por conjunto de obras civis, materiais e equipamentos, destinada à produção e à distribuição canalizada de água potável para populações, sob a responsabilidade do poder público, mesmo que administrada em regime de concessão ou permissão;

( ) conjunto de ações adotadas continuamente pela autoridade de saúde pública, para verificar se a água consumida pela população atende à esta Norma e para avaliar os riscos que os sistemas e as soluções alternativas de abastecimento de água representam para a saúde humana;

( ) toda modalidade de abastecimento coletivo de água distinta do sistema de abastecimento de água, incluindo, entre outras, fonte, poço comunitário, distribuição por veículo transportador, instalações condominiais horizontal e vertical;

Assinale a alternativa que apresenta a ordem numérica correta que preenche os parênteses:

De acordo com a ANVISA/RDC 216 de 15 de setembro de 2004 são alimentos preparados aqueles preparados e manipulados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não, subdivididos em categorias.

Assinale a alternativa que NÃO indica uma categoria de alimentos preparados:

A estrutura do solo relaciona-se com a densidade e porosidade do solo, a aeração, a resistência mecânica à penetração, a infiltração de água, selamento superficial do solo, dentre outros.

Sobre as relações massa-volume associados à estrutura do solo, assinale a alternativa INCORRETA:

No que tange à posse e ao domínio do refúgio de vida silvestre, é possível que o refúgio seja constituído por áreas particulares, desde que haja compatibilidade dos objetivos da unidade com a utilização privada da terra e dos recursos naturais, ou seja, a disciplina legal é idêntica à do(a):

Os cátions retidos nos coloides do solo podem ser substituídos por outros cátions. Isto significa que eles são trocáveis.

Solos com capacidade de troca de cátions entre 1 e 10, apresenta, dentre outras, a seguinte característica:

Assinale a alternativa INCORRETA no que diz respeito ao licenciamento ambiental: