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Respondida
Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional
de pacientes com encefalopatia hepática (EH).
São objetivos da terapia nutricional em paciente com EH:
evitar ou controlar a perda ponderal, auxiliar na regulação da
produção entérica de amônia e controlar o catabolismo
proteico muscular.
Respondida
Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional
de pacientes com encefalopatia hepática (EH).
Proteínas de origem animal — como as encontradas em ovos,
leite e carnes — constituem fontes ricas de AACR.
Respondida
Julgue os itens a seguir no que concerne ao tratamento nutricional
de pacientes com encefalopatia hepática (EH).
A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada
(AACR) — como valina, leucina e isoleucina — pode
melhorar a detoxificação da amônia e estimular a síntese
proteica hepática de indivíduos com EH, o que reduz o
catabolismo muscular e melhora o estado nutricional do
paciente.
Respondida
Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m
de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do
estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de
saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à
cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo,
apresentou peso de 63 kg.
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se
seguem.
Segundo a classificação utilizada pela Organização Mundial da
Saúde (OMS) para o índice de massa corpórea (IMC), esse
paciente encontra-se com valor de 21 kg/m2, sendo
considerado eutrófico.
Respondida
Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m
de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do
estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de
saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à
cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo,
apresentou peso de 63 kg.
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se
seguem.
Para avaliação do estado nutricional e triagem do risco
nutricional desse paciente, deve-se recomendar o uso da
ferramenta de avaliação subjetiva global produzida pelo
próprio paciente (ASG-PPP).
Respondida
Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m
de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do
estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de
saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à
cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo,
apresentou peso de 63 kg.
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se
seguem.
As recomendações de micronutrientes para pacientes
gastrectomizados seguem as recomendações das ingestões
dietéticas de referência (IDR).
Respondida
Um paciente de sessenta e oito anos de idade, com 1,73 m
de altura, portador de recidiva de neoplasia gástrica em fundo do
estômago, foi encaminhado ao serviço de nutrição de um centro de
saúde para ser avaliado. O paciente, que já havia sido submetido à
cirurgia de gastrectomia subtotal com retirada de antro e corpo,
apresentou peso de 63 kg.
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens que se
seguem.
A síndrome de dumping, comum em pacientes
gastrectomizados, pode ser prevenida pela redução do
consumo de carboidratos complexos e pelo aumento no
consumo de carboidratos simples.
Respondida
A respeito das doenças inflamatórias intestinais (DII) e da terapia
nutricional, julgue os seguintes itens.
O consumo de probióticos por pacientes com DII na fase de
remissão pode resultar em benefícios como a manutenção da
microbiota intestinal e o aumento do tempo de remissão dessa
doença.
Respondida
A respeito das doenças inflamatórias intestinais (DII) e da terapia
nutricional, julgue os seguintes itens.
Em relação às recomendações para o consumo de lipídios nas
DII, é indicada dieta hiperlipídica acima de 30% das calorias
totais para fornecer maior aporte energético durante a fase
aguda da doença.
Respondida
A equação de Chumlea e colaboradores, descrita em 1988,
pode ser utilizada para a estimativa do peso atual como indicador
antropométrico em pacientes acamados e sem mobilidade.
Com relação a esse tema, julgue os itens subsequentes.
A equação de Chumlea e colaboradores é inadequada para
estimar o peso de pacientes amputados que tenham atrofia de
membros e dificuldade de flexionar os membros inferiores.
