Camila fez o projeto de uma cozinha industrial. Ao todo, 18 pessoas trabalharão nesse espaço, sendo que 1/3 dessas pessoas estará sempre no fogão e que o restante da equipe estará sempre nas bancadas.
Para esse projeto, Camila calculou bancadas de 2,5 metros de comprimento para cada membro da equipe que ficará nesse espaço.
Quantos metros de bancada, no total, essa cozinha terá?

Ao assar peixes, perde-se, em média, 1/5 do seu peso em forma de água evaporada. Uma cozinheira assou 8 kg de peixe para servir no almoço do dia.

Quantos quilos de peixe sobraram, após os peixes serem assados?

A carne moída pode ser guardada congelada por, no máximo, 4 meses.

Um restaurante italiano abre todos os dias e utiliza, em média, 5,5 kg de carne moída por dia. Um mercado está fazendo uma promoção, com o preço da carne bastante reduzido.

Qual o máximo de carne que o restaurante pode comprar, para guardar em sua câmara fria, aproveitando essa promoção, de modo a respeitar o tempo máximo que a carne pode ser guardada congelada?

Considere que o mês tem 30 dias.

Uma instituição prepara todas as refeições do dia para 225 crianças. Nesses preparos, a instituição segue a recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) de que deve ser consumido, no máximo, 5 gramas de sal por dia por pessoa.

Qual a quantidade máxima de sal, em gramas, que essa instituição pode utilizar por dia no preparo de todas as refeições, respeitando a recomendação da OMS?

Para comemorar o aniversário da escola, o grupo de cozinheiras decidiu fazer bolos de chocolate para todos. Na receita escolhida, consta que a quantidade de cacau em pó necessária para fazer um bolo é 1/3 de xícara. Serão necessários 45 bolos de chocolate para a festa.

Quantas xícaras de chocolate em pó serão necessárias para fazer os 45 bolos?

Em uma escola, o consumo mensal de feijão é de 90 kg. Ao final de um mês, a cozinheira foi conferir o estoque e viu que havia 12 kg de feijão.

Considerando-se o estoque, quantos quilogramas de feijão a escola precisa comprar para ter o suficiente para os próximos 2 meses?

Em agosto de 2024, o Brasil registrou aproximada mente 5,5 milhões de hectares de terra queimados, o que afetou o preço dos alimentos no país e representou um aumento de 3,3 milhões de hectares queimados em relação ao mesmo mês do ano anterior.

Quantos hectares de terra foram queimados em agosto de 2023?

Carlos vai fazer um churrasco para 30 pessoas. Ele calculou ser necessário comprar 150 gramas de carne vermelha e 100 gramas de carne branca por pessoa.
De acordo com o cálculo de Carlos, o total de carne (vermelha e branca) que ele deve comprar, em quilogramas, é igual a:

Para fazer pão, além do tempo para assar, é preciso considerar o tempo de descanso da massa, essencial para o crescimento e o sabor.
Em uma padaria, o pão precisa estar pronto às 7h para o café da manhã dos clientes. O padeiro leva 30 minutos para fazer a massa. Depois, a massa precisa descansar por 45 minutos; em seguida, o padeiro demora 15 minutos para cortar a massa em pequenos pães e, depois, deixa os pães descansando por mais 30 minutos. Finalmente, os pães são levados ao forno, onde assam por 30 minutos.
A que horas o padeiro precisa começar a fazer o pão, para que ele fique pronto às 7h da manhã?

Uma padaria prepara diariamente caldo de legumes para vender. De segunda-feira a quinta-feira, são produzidos 10 litros de caldo por dia. De sexta-feira a domingo, a produção diária é de 15 litros desse mesmo caldo.

Quantos litros de caldo de legumes, no total, são produzidos por essa padaria em uma semana?