Considerando-se as recomendações gerais para o transporte manual de cargas, analisar os itens abaixo:

I. Posicionar os braços junto ao corpo.

II. Manter a carga na posição mais próxima do eixo vertical do corpo.

III. Procurar não se curvar, a coluna deve servir como suporte.

stá(ão) CORRETO(S):

Sobre o estoque seco e as formas corretas de armazenar alimentos, analisar os itens abaixo:

I. Alimentos e produtos descartáveis não devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, de higiene e perfumaria.

II. O alimentos devem ser estocados em caixas de madeira e papelão na área de armazenamento e manipulação.

III. Alimentos ou recipientes com alimentos não devem estar em contato direto com o piso, e sim apoiados sobre estrados ou prateleiras das estantes

Está(ão) CORRETO(S):

Em relação à conservação dos alimentos, analisar a sentença abaixo:

As tampas de alimentos conservados em vidro não devem estar enferrujadas (1ª parte). Maionese, batatas cozidas e creme de leite são exemplos de alimentos que devem ser congelados (2ª parte).

A sentença está:

Em relação à limpeza de pisos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(---) Os pisos laminados, assim como os pisos de madeira, porcelanatos, vinílicos ou de paviflex e assemelhados podem e devem ser limpos com um pano umedecido em água e sabão neutro.

(---) Para facilitar a limpeza de pisos laminados, recomenda-se o uso de água em abundância.

Sobre o preparo adequado dos alimentos, analisar os itens:

I. O alimento deve ser bem cozido, em temperaturas amenas de forma que todas as partes do alimento atinjam no máximo a temperatura de 70°C.

II. No manuseio de carnes cruas e vegetais não lavados, pode-se utilizar os mesmos utensílios (talheres, pratos, bacias, tabuleiros) que estão sendo utilizados em alimentos prontos, sem o risco de transmitir micróbios patogênicos aos alimentos.

Com relação a diferentes tipos de produtos de limpeza, assinalar a alternativa que apresente a sequência CORRETA:

(1) Ceras.

(2) Detergentes.

(3) Desinfetantes.

(---) Destinados à limpeza de todos os utensílios, dissolvem as gorduras. Sua ação não tem qualquer relação com o perfume: “aromas naturais” não significam “produtos naturais”.

(---) Destroem microrganismos em objetos e ambientes. Esses produtos só têm ação germicida ou bactericida pelo tempo indicado no rótulo. Quando diluídos em água, facilitam a remoção de poeira.

(---) São produtos inflamáveis. Não devem ser utilizados em fogões, geladeiras etc. Não misturá-los com inseticidas, água sanitária, desinfetantes ou perfumes, pois há risco de intoxicação.

Sobre limpeza e conservação de objetos, analisar a sentença abaixo:

Nos móveis de madeira, deve ser passado álcool com um pano encharcado e completada a limpeza com produtos para brilho em geral (cera para chão) (1ª parte). Deve-se jogar água em cima de espelhos, para uma limpeza mais efetiva, assim como lavá-los de preferência ao sol (2ª parte).

A sentença está:

Sobre limpeza de tapetes e a forma correta de fazê-la, marcar C para as afirmativas Certas e E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(---) Aspirar somente a cada 180 dias, sempre ao correr do pelo, e sempre bater o tapete.

(---) Arejar o tapete frequentemente, para evitar as traças.

(---) Quando precisar guardar o tapete, deverá enrolá-lo e juntar um produto anti-traça, por exemplo, naftalina.

Sobre o armazenamento dos alimentos após manipulação, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(---) Após a abertura das embalagens originais, segue sendo necessário respeitar o prazo de validade do fabricante, unicamente.

(---) Deve-se recongelar os alimentos crus que tenham sido descongelados para serem manipulados.

(---) Não se deve congelar os alimentos unicamente destinados à refrigeração, quando em suas embalagens originais o fornecedor assim os indicar.