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De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), é um
dos doze passos para uma alimentação saudável
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O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um instrumento norteador em relação à aquisição de gêneros alimentícios e planejamento de cardápios. Nesse contexto, recomenda-se a redução da ingestão de determinados tipos de alimentos, como os ultraprocessados.
São exemplos de tais alimentos:
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Em relação à composição das fórmulas enterais, é
correto afirmar que
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- Nutrição ClínicaDietoterapia
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
A mãe de uma criança de 6 meses de idade, com diagnóstico de alergia à proteína do leite de vaca, procura
um nutricionista para receber informações referentes a
cuidados na introdução da alimentação complementar. O
profissional informa à mãe sobre a importância da leitura
de rótulos, ressaltando que alguns ingredientes utilizados
pela indústria de alimentos devem ser evitados como
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Diversos índices antropométricos podem ser utilizados
para o diagnóstico nutricional. De acordo com o Sistema
de Vigilância Alimentar e Nutricional (Ministério da Saúde,
2011), são índices recomendados para tal diagnóstico de
crianças e adolescentes, respectivamente,
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De acordo com a Resolução CD/FNDE n° 26 de
17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento
da alimentação escolar aos alunos da educação básica
no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar, é uma diretriz da Alimentação Escolar
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De acordo com a Resolução CFN n° 600, de 25 de fevereiro de 2018, serviços de alimentação coletiva (autogestão
e concessão) em hospitais, com número diário de grandes
refeições entre 301 e 500 deverão ter o seguinte número
de nutricionistas no quadro
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De acordo com as Diretrizes AMB Litíase Urinária Nefrologia (2015), é recomendado como parte do tratamento
da litíase renal
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Deficiências nutricionais podem ser identificadas por
meio do exame físico do paciente. Ao atender um idoso,
que relatou possuir com frequência petéquias na pele e
se machucar facilmente, o nutricionista considerou possível deficiência de
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Um nutricionista responsável pela alimentação escolar
de uma escola municipal, que fornece uma refeição diária
para crianças em período parcial, considerou a recomendação do Programa Nacional de Alimentação Escolar
(Resolução CD/FNDE n° 26 de 17 de junho de 2013) e
elaborou cardápios de modo a oferecer no máximo, per
capita, a seguinte quantidade de sódio
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