Foram encontradas 20 questões.
3211117
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
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Você está preparando um lanche e precisa guardar na
geladeira os seguintes alimentos: frango cru temperado
para o preparo de um patê, bolo de chocolate pronto e
iogurte natural que será servido com granola. Qual é a
forma adequada de armazenar esses alimentos nas três
prateleiras da geladeira a fim de evitar a ocorrência de uma
contaminação cruzada?
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3211116
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
No processo de higienização dos utensílios, equipamentos
e outros materiais utilizados durante o preparo e
distribuição de alimentos, é recomendado pelas normas
sanitárias
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3211115
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
- Microbiologia dos AlimentosFatores intrínsecos e extrínsecos
- Higiene e Vigilância Sanitária
- Administração dos Serviços de Alimentação
Quando ocorre o armazenamento de gêneros alimentícios
em contato com produtos utilizados para a realização de
limpeza do ambiente, pode ocorrer que tipo de
contaminação?
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3211114
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
As enfermidades consequentes à ingestão de perigos
biológicos, químicos ou físicos presentes nos alimentos
são chamadas de doenças
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3211113
Ano: 2024
Disciplina: Matemática
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Matemática
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
Leia o Texto 5 para responder à questão.
Texto 5
Para preparar um litro de café são necessários 80 gramas de
pó (4 colheres de sopa bem cheias) e 90 gramas de açúcar (6
colheres de sopa).
Elaborado pelo(a) autor(a).
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3211112
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
Leia o Texto 5 para responder à questão.
Texto 5
Para preparar um litro de café são necessários 80 gramas de
pó (4 colheres de sopa bem cheias) e 90 gramas de açúcar (6
colheres de sopa).
Elaborado pelo(a) autor(a).
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3211111
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
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Você precisa fazer o relatório para o pedido mensal de
alguns gêneros alimentícios. Considere que 1 kg de coxa
de frango serve 5 pessoas, 1 kg de carne bovina serve
10 pessoas, 1 dúzia de banana serve 12 pessoas e 1 kg de
arroz serve 12 pessoas. Que quantidades devem ser
pedidas, considerando que cada alimento será utilizado no
cardápio uma vez a cada 15 dias para um total de 30
pessoas?
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3211110
Ano: 2024
Disciplina: Matemática
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Matemática
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
Uma garrafa de dois litros de suco de laranja pronto para
consumo é suficiente para servir oito pessoas. Qual
quantidade de suco deve constar no pedido a ser enviado
ao fornecedor para servir 80 pessoas?
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3211109
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
Você está preparando uma mesa de frutas para servir no
lanche da tarde durante um evento comemorativo na
Câmara Municipal. Para realizar a desinfecção desses
alimentos visando eliminar os micróbios patogênicos e
parasitas que possam estar presentes, é recomendado
usar uma solução preparada com
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3211108
Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Cam. Santo Antônio Descoberto-GO
Provas:
Um dos objetivos da adoção de boas práticas de higiene
recomendadas pela Resolução nº 216/2004 da Agência
Nacional de Vigilância Sanitária durante a manipulação dos
alimentos é
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