A molécula de catalase é constituída por quatro polipeptídios idênticos, cada um ligado a um grupo heme, que atua como cofator essencial para a atividade catalítica da enzima, permitindo a decomposição do peróxido de hidrogênio em água e oxigênio, processo fundamental para a proteção celular contra o estresse oxidativo.

De acordo com o texto, a catalase é sintetizada no citosol sob a forma de polipeptídios pela organela citoplasmática: