A eletroencefalografia é o estudo do registro gráfico das correntes elétricas desenvolvidas no encéfalo, realizado por meio de eletrodos aplicados no couro cabeludo, na superfície encefálica, ou até mesmo dentro da substância encefálica, utilizando um eletroencefalograma.

A faixa dos sinais cerebrais recebidos pelo eletroencefalograma situa-se entre