É fundamental que o empreendedor mantenha seu estabelecimento alinhado com as normas da vigilância sanitária, devendo adotar ações capazes de favorecer a higiene e a segurança no ambiente de trabalho. Considerando essa informação, de forma geral, uma ação que contribui para a manutenção das condições de higiene, do trabalho, e que pode promover a saúde física e mental tanto dos trabalhadores quanto dos clientes consumidores, inclui