Questão 3648987

3648987 Ano: 2025
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: EMBRAPA

Provas:

Acerca da tecnologia enzimática, julgue os itens a seguir.

A aplicação de pectinases na indústria de sucos melhora a clarificação e aumenta o rendimento na extração do suco.

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