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Respondida
4214528
Ano:
2026
Disciplina:
Engenharia Agrícola
Banca:
UFU
Orgão:
UFU
Provas:
Técnico de Laboratório - Alimentos
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Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola
Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas
Em um sistema de atmosfera modificada, utilizado comumente no armazenamento de frutas e hortaliças frescas, a redução do oxigênio e aumento do CO₂ têm como efeito
A
estimular o crescimento de microrganismos aeróbios.
B
eliminar microrganismos patogênicos.
C
substituir a necessidade de refrigeração.
D
retardar a deterioração do alimento.
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