O nitrogênio é um elemento fundamental para a síntese das proteínas e dos ácidos nucleicos. Os animais obtêm nitrogênio a partir da ingestão de alimentos ricos em proteínas. No processo de digestão das proteínas, formam-se resíduos, os compostos nitrogenados, que são excretados. O tipo de excreta nitrogenada que é eliminado pelo animal está relacionado ao ambiente em que ele vive, como é o caso dos