Administrar ferro com suco, frutas ou preparado com ácido ascórbico (vitamina C) diminui a absorção de ferro.

Muitas frutas e vegetais (ameixas, groselha, vagem, espinafre, batata-doce, tomate) são ricos em oxalato, o que favorece e ajuda na absorção do ferro, quando se está repondo.

Recomenda-se suplemento com ferro 1mg/kg/dia para lactentes em amamentação exclusiva após os 12 meses de vida.

Anemia por deficiência de ferro e raquitismo em crianças em dieta vegetariana restrita e macrobiótica pode ocorrer como resultado do consumo de plantas como cereais não refinados, que prejudicam a absorção de ferro, cálcio e zinco, e deve ser avaliada.