| setores | ambientes | % da área total |
| 1 recepção |
|
20 |
| 2 cozinha |
|
30 |
| 3 refeitório |
|
40 |
| 4 complementares /eventuais |
|
10 |
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). Restaurantes populares: roteiro de implantação, 2007 (com adaptações).
Com base nas informações apresentadas na tabela acima, julgue o item a seguir.
Considere que a tabela em questão refere-se a um programa genérico de necessidades destinado a regulamentar a elaboração de projetos para a construção de restaurantes populares no país. De acordo com essa tabela, para um restaurante com capacidade para 385 pessoas sentadas, o salão de refeições deve ter entre 385 m2 e 462 m².