Ao preparar doce de abóbora, para se obter a rigidez superficial dos cubos, adiciona-se óxido de cálcio à mistura. Esse óxido reage com a água que existe na abóbora e produz o hidróxido de cálcio, que por sua vez reage com o gás carbônico da atmosfera, produzindo um sal pouco solúvel.
Sobre as substâncias químicas citadas no texto, são feitas as seguintes afirmações:
I – o óxido adicionado é classificado como óxido básico;
II – o gás carbônico possui momento dipolar diferente de zero;
III – o hidróxido de cálcio é muito solúvel em água;
IV – o sal formado possui fórmula CaCO3.
É correto o que se afirma apenas em
