Funcionários de um museu zoológico preservaram exemplares de peixes teleósteos inteiros como parte de uma coleção científica permanente, utilizando como fixador uma solução aquosa de formalina comercial 10% (aprox. 4% de formaldeído livre), não tamponada, e a qual contém metanol na concentração final de 15% (v/v). Os espécimes permaneceram, durante 2 anos, imersos na mesma solução, sem que houvesse troca ou reposição, em frascos hermeticamente fechados e protegidos da luz direta. Nesse período, os técnicos perceberam uma turvação progressiva da solução e a formação de precipitados escuros aderidos ao tegumento dos exemplares. Ao abrirem os frascos, notaram um odor ácido intenso e evidenciaram o endurecimento e escurecimento difuso dos tecidos dos peixes. Com base nos princípios de conservação de coleções biológicas por agentes químicos, qual é a explicação para o fenômeno observado?