A virulência de um patógeno pode ser quantificada usando experimentos controlados com animais de laboratório. Um indicador importante de virulência é a dose infecciosa mediana (ID50), normalmente determinada experimentalmente usando modelos animais. O ID50 é o número de células patogênicas necessárias para causar infecção ativa em 50% dos animais inoculados. Com base nestas informações e considerando os resultados expressos na tabela abaixo, responda qual a bactéria mais virulenta?
ID50: Resposta clínica de adultos a diferentes doses de desafio com patógenos entéricos
Bactérias | ID50 (log10 de células viáveis/g) |
Shigella dysenteriae | 101 - 104 |
Vibrio cholerae | 103 - 109 |
Espécies de Salmonella (não Typhi) | 105 – 1010 |
Escherichia coli (tipos patogênicos) | 106 – 1010 |
Clostridium perfringens tipo A | 108 - 109 |
Organização Pan-americana da Saúde HACCP:
Ferramenta Essencial para a Inocuidade dos Alimentos Buenos Aires, Argentina:
OPAS/INPPAZ, 2005.(ADAPTADO)
