Paciente do sexo masculino, 67 anos, portador de diabetes mellitus tipo 2, recentemente diagnosticado com pneumonia, compareceu ao serviço, acompanhado da filha, com os seguintes sintomas: hiperglicemia grave (superior a 700 mg/dl), acompanhada de desidratação e alteração do estado mental. Qual é o quadro apresentado pelo paciente?