Questão 112590

112590 Ano: 2017
Disciplina: Enfermagem
Banca: FAU-UNICENTRO
Orgão: Pref. Ivaiporã-PR

Provas:

NÃO é uma recomendação a ser seguida no preparo de alimentos:

Alimentos crus e já cozidos devem ser armazenados em separado, o contato de ambos pode provocar danos à saúde.

O descongelamento de alimentos deve ser feito ao sol no inverno ou sob temperatura ambiente em cima de bancadas nos dias mais quentes.

O óleo para frituras deve ser substituído assim que apresentar alterações no cheiro, na cor ou no sabor dos alimentos.

Os alimentos congelados ou refrigerados não devem ficar fora do freezer ou geladeira além do tempo necessário.

Os alimentos fora do prazo de validade devem ser descartados assim que constatada tal situação.

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