Os flavorizantes são compostos químicos aromatizantes muito utilizados na indústria alimentícia. O éster butanoato de etila (essência de morango) pode ser obtido na reação representada pela equação abaixo:
CH3CH2CH2COOH + CH3CH2OH!$ \longrightarrow !$ Éster + H2O
A fórmula estrutural do butanoato de etila e a quantidade do ácido necessário para produzir 14,5 g desse éster, supondo a esterificação completa, são