A videofluoroscopia da deglutição é uma avaliação radiográfica dinâmica que possibilita a visualização das estruturas envolvidas na deglutição e das áreas adjacentes. Na visão anteroposterior, visualizam-se a simetria da descida do bolo alimentar e a presença ou não de estases.
Durante a fase oral, na consistência líquida, quando o bolo é transferido com a interposição da língua entre os dentes é considerado do tipo