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853065 Ano: 2017
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFSM
Orgão: UFSM
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Além do principal produtor, o Rio Grande do Sul é o maior processador de arroz do Brasil. As três formas mais conhecidas de processamento de arroz são para a produção de arroz integral, arroz parboilizado e arroz polido ou branco. A lista a seguir apresenta a sequência e parte das etapas do processamento do arroz parboilizado.

enunciado 853065-1

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.

 

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