Os carboidratos são polihidroxialdeido ou polihidroxicetonas presentes em nossas dietas diárias. Estes açúcares liberam tais compostos quando hidrolisados. Atuam fornecendo ou armazenando energia para o perfeito funcionamento do nosso organismo. O seu uso é recomendado na forma dos carboidratos complexos, presentes nos cereais e grãos na sua forma integral, além dos vegetais e frutas. Analise a estrutura de Fischer do carboidrato abaixo e assinale a alternativa CORRETA quanto à sua denominação.