A recomendação de carboidratos é de 50-60% das quilocalorias estimadas ou, no mínimo, 130g ao dia, não devendo ultrapassar 7g/kg/dia.

Para pacientes sem estresse metabólico ou falência de órgãos, a recomendação de proteínas é de 10-15% do VET da dieta, ou 0,8-1,0g/kg/dia; para pacientes com estresse metabólico, a recomendação de proteína é de 1,0-2,0g/kg/dia, dependendo da condição clínica.

A recomendação normal de lipídeos é de 20-35% do VET da dieta, não devendo ultrapassar 2,5 g/kg/dia, para minimizar o risco de complicações metabólicas.

A ingestão adequada de ácidos graxos linoleicos é de 0,9-1,6g/dia (0,25-0,5% do VET) e de alfa-linolênico é de 10-17g/dia (2-4% do VET).