Qual é o nome do serviço da época descrito pela autora?

[…] Em 1663, S. Vicente e Luísa de Marilac tiveram a ideia de recrutar e formar moças camponesas (…) Era o primeiro passo para a profissionalização do exercício da caridade, sem lhe tirar o aspecto espiritual, mas, pelo contrário, salientando-o, tanto para quem dava, como para quem a recebia. A inovação de S. Vicente de Paulo causou espanto ao mundo naquela época, pois não se concebia uma congregação feminina que não fosse enclausurada […] (Vieira, 1977).