Questão 875783

875783 Ano: 2012
Disciplina: Enfermagem
Banca: FCC
Orgão: TRT-11

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Analista Judiciário - Enfermagem
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Processo Nutricional

Atualmente a população está consumindo, cada vez mais, alimentos diet e light. É importante saber diferenciá-los porque o alimento

diet é aquele alimento semi-industrializado de baixa caloria devido ausência de açúcar.

diet é aquele alimento industrializado em que determinados nutrientes estão ausentes ou em quantidades muito reduzidas, não resultando, necessariamente em um produto com baixas calorias.

diet é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 25% do teor de açúcar, gordura ou de outro nutriente, e menor valor calórico em relação ao produto convencional.

light é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 40% do teor de açúcar, 20% do teor de gordura e 10% do teor de carboidratos.

light é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 50% do valor calórico em relação ao produto convencional.

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