Conforme AMABIS E MARTHO, o glicogênio tem estrutura química similar ao amido, e desempenha nos animais, função equivalente à do amido nas plantas, por exemplo, depois de uma refeição rica em glicídios, as células do nosso fígado utilizam moléculas de glicose do sangue para sintetizar glicogênio, que fica armazenado nas células hepáticas. Além das células hepáticas quais outras células são capazes de armazenar grande quantidade de glicogênio?