De acordo com MARCHESAN, sobre as fases da mastigação, analisar os itens abaixo:

I. Durante a fase incisão ou mordida, o alimento é apreendido entre as bordas incisais ou cortantes dos dentes molares.

II. Na fase de trituração, ocorre a quebra do alimento em partículas menores. A língua leva o alimento à face oclusal dos dentes. Ocorre principalmente em pré-molares devido à maior possibilidade de pressão intercuspidiana.

III. Na fase de pulverização, o alimento é transformado em partículas cada vez menores. É sempre importante a secreção salivar, propiciando a formação do bolo alimentar.

Está(ão) CORRETO(S):