- Química OrgânicaGlicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
- Química OrgânicaIsomeria Plana e Espacial
Muitos alimentos apresentam em sua composição o chamado açúcar invertido que nada mais é do que a hidrólise da sacarose, o que resulta em outros dois açúcares: a glicose e a frutose. Assinale a alternativa que apresenta o motivo dessa mistura de dois açúcares ser chamada de açúcar invertido.
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Professor de Educação Básica da PM - Química
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