O monitoramento biológico deve ser registrado, juntamente com a data da esterilização, lote, validade e equipamento utilizado.

O monitoramento físico consiste na observação e registro dos dados colhidos nos mostradores dos equipamentos, como a leitura da temperatura, da pressão e do tempo em todos os ciclos de esterilização.

O monitoramento pode ser realizado com o uso de indicadores químicos que avaliam o ciclo de esterilização, pela mudança de cor, na presença da temperatura, tempo e vapor saturado, conforme o indicador utilizado.

O monitoramento biológico é realizado utilizando-se tiras de papel impregnadas por esporos bacterianos da Schaeni aurea, bactérias termofílicas formadoras de esporos.

Os indicadores químicos de processos podem vir na própria embalagem para os utensílios ou na forma de fita adesiva