aminoácidos, que ocorre inicialmente no estômago e finaliza no jejuníleo com a absorção pelas microvilosidades.

carboidratos, que se inicia na boca como bolo alimentar e finaliza no duodeno como quilo.

sais minerais, que ocorre ao longo de todo tubo alimentar.

lipídios, que se dá desde o estômago até o duodeno.

proteínas, que inicialmente ocorre no estômago, através da pepsina e finaliza no duodeno, através do suco pancreático e do suco entérico.