Tendo em vista a fisiologia da deglutição, analise os itens a seguir.

I.Para evitar que o alimento entre nas vias respiratórias, há uma série de movimentos reflexos: o palato mole se eleva para fechar a nasofaringe; a laringe é elevada e a epiglote se fecha sobre a traqueia; e as cordas vocais se fecham.
II.O transporte do alimento do esôfago para o estômago (peristaltismo) é feito de forma voluntária.
III.O processo de deglutição é controlado por nervos cranianos e pelo centro da deglutição localizado no tronco encefálico, que coordena os reflexos e a ação dos músculos da boca, faringe e esôfago, tornando a deglutição um processo seguro e eficaz.

É CORRETO o que se afirma em: