A cárie dentária é uma doença crônica não transmissível, socialmente determinada, de natureza dinâmica, açúcar-dependente e mediada pela presença do biofilme dentário, que resulta na perda mineral dos tecidos dentários duros. Sua ocorrência, sua velocidade de progressão e sua severidade são influenciadas por fatores determinantes e por fatores modificadores. Considerando essas informações, assinale a alternativa que não apresenta um fator modificador para a doença cárie.