Os bafômetros (etilômetros) indicam a quantidade de álcool, C ₂H ₆O (etanol), presente no organismo de uma pessoa através do ar expirado por ela. Esses dispositivos utilizam células a combustível que funcionam de acordo com as reações químicas representadas:

(I) C ₂H ₆O (g) !$ \rightarrow !$ C ₂H ₄O (g) + 2 H ⁺ (aq) + 2 e ⁻

(II) !$ { \large 1 \over 2} !$O ₂ (g) + 2 H ⁺ (aq) + 2 e− !$ \rightarrow !$ H ₂O (l)

BRAATHEN, P. C. Hálito culpado: o princípio químico do bafômetro.

Química Nova na Escola, n. 5, maio 1997 (adaptado).

Na reação global de funcionamento do bafômetro, os reagentes e os produtos desse tipo de célula são