Os hidrocarbonetos são moléculas orgânicas com uma série de aplicações industriais. Por exemplo, eles estão presentes em grande quantidade nas diversas frações do petróleo e normalmente são separados por destilação fracionada, com base em suas temperaturas de ebulição. O quadro apresenta as principais frações obtidas na destilação do petróleo em diferentes faixas de temperaturas.
| Fração |
Faixa de
temperatura (°C)
|
Exemplos de produto(s) |
Número de átomos de carbono
(hidrocarboneto de fórmula geral CnH2n+2)
|
| 1 | Até 20 | Gás natural e gás de cozinha (GLP) | C1 a C4 |
| 2 | 30 a 180 | Gasolina | C6 a C12 |
| 3 | 170 a 290 | Querosene | C11 a C16 |
| 4 | 260 a 350 | Óleo diesel | C14 a C18 |
SANTA MARIA, L. C. et al. Petróleo: um tema para o ensino de química. Química Nova na Escola, n. 15, maio 2002 (adaptado).
Na fração 4, a separação dos compostos ocorre em temperaturas mais elevadas porque
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