O colesterol é um álcool policíclico de cadeia longa, considerado um esteroide, encontrado em membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo dos animais. É o principal esterol sintetizado no tecido animal.

A síntese de colesterol ocorre no citosol e no retículo endoplasmático de todas as células nucleadas do organismo a partir da acetil-CoA. A síntese endógena desse esterol, em mamíferos, ocorre majoritariamente no fígado, mas também pode ocorrer em tecidos extra-hepáticos, como: as glândulas adrenais, os intestinos ou os órgãos reprodutivos.

A via da biossíntese do colesterol se processa em quatro fases distintas. Dentre essas é correto afirmar, exceto que:

Os lipídios são moléculas orgânicas geradas a partir da associação entre ácidos graxos e um álcool. Suas moléculas, geralmente formadas por átomos de hidrogênio, carbono e oxigênio, podem também conter átomos de fósforo, nitrogênio ou enxofre.

Os glicerídeos, lipídios formados por glicerol e ésteres de ácidos graxos, são compostos que podem ser encontrados no estado sólido ou no estado líquido. Na composição química dos glicerídeos líquidos, predominam os ésteres de ácidos graxos insaturados, já nos glicerídeos sólidos, predominam os ésteres de ácidos graxos saturados.

Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela que apresenta somente lipídios sólidos ou semissólido em temperatura ambiente.

A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre sem a presença de gás oxigênio, portanto, trata-se de uma via de produção de energia anaeróbia.

A fermentação ocorre no citosol, quando ocorre a quebra de glicose em duas moléculas de piruvato. Percebe-se, portanto, que inicialmente esse processo é semelhante à respiração celular.

Quando o piruvato é transformado em ácido láctico, dizemos que ocorreu uma fermentação láctica; mas quando se transforma em álcool, a fermentação é chamada de alcoólica. Considerando a fermentação alcoólica e a fermentação láctica, é correto afirmar que:

A respiração celular é um processo em que moléculas orgânicas são oxidadas e ocorre a produção de ATP para o metabolismo celular. Esse processo acontece em etapas básicas: a glicólise, o ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa. Duas dessas etapas, entretanto, ocorrem no interior da mitocôndria. A figura a seguir mostra a organização ultraestrutural da mitocôndria.

Assinale a alternativa que correlaciona corretamente a etapa da respiração celular com o local em que ela ocorre na mitocôndria.

A fotólise da água ou reação de Hill é a reação mais importante da fotossíntese, que ocorre durante a etapa fotoquímica, e se estabelece a partir da seguinte equação química:

A fotólise da água corresponde à quebra da molécula de água através da energia luminosa absorvida através da molécula de clorofila presente nos tilacoides. A quebra da molécula de água gera átomos de oxigênio que se unem formando o gás oxigênio (O2), que pode ser liberado no ambiente ou utilizado na respiração celular da célula vegetal, além de gerar também prótons H+ e elétrons livres (e–).

Com relação à etapa fotoquímica da fotossíntese em que ocorre a fotólise da água, leia as afirmativas abaixo e, em seguida, marque a alternativa correta.

I. A fotólise da água fornece hidrogênio, para ativar o complexo ATP sintetase e repor os elétrons perdidos pelas moléculas de clorofila.

II. A fotólise da água promove a estabilidade molecular da água que circula no interior da célula vegetal.

III. O NADP+ capta o hidrogênio da água, transformando-se em NADPH.

Os principais carboidratos da dieta são: o amido, a sacarose e a lactose. O glicogênio, a maltose, a glicose livre e a frutose livre constituem frações relativamente menores de carboidratos ingeridos. As quebras desses carboidratos em seus componentes monossacarídeos ocorrem, sequencialmente, em diferentes segmentos do trato gastrointestinal por reações enzimáticas específicas.

A digestão do amido se inicia durante a mastigação pela ação \( \alpha \)-amilase salivar que hidrolisa as ligações glicosídicas e libera maltose e oligossacarídeos.

O amido e o glicogênio são hidrolisados no duodeno em presença da \( \alpha \)-amilase pancreática que produz maltose e dextrinas.

A hidrólise final da maltose e dextrina é realizada pela maltase e a dextrinase, presentes na superfície das células epiteliais do:

A insulina é um hormônio produzido pelas células beta do pâncreas e sua função está relacionada com o controle da glicose no sangue, porque age estimulando a absorção de glicose pela célula.

A absorção da glicose ocorre via receptor que está presente na membrana plasmática das células, como mostra a figura a seguir.

Todas as células precisam da insulina para a captação de glicose, com exceção apenas:

O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, processo de obtenção de energia realizado na presença de oxigênio pela maioria das células eucarióticas e algumas procarióticas. A energia produzida durante o ciclo de Krebs é utilizada nas mais diversas reações que ocorrem nas células. Com isso, o ciclo de Krebs é uma via importante, pois, apresenta inúmeras funções, exceto:

A Neoglicogênese é um processo metabólico no qual os organismos produzem glicose para reações catabólicas a partir de precursores não carboidratos.

A Neoglicogênese fornece glicose para o plasma. Porém, quando ocorre em tecidos extra-hepáticos, principalmente no músculo, a glicose formada é utilizada somente no metabolismo energético devido à ausência da enzima exclusiva do hepatócito:

Os carboidratos são as fontes universais de energia para as células animais e vegetais. A glicose é o carboidrato mais importante e, nas células, ela é degradada ou armazenada por diferentes vias metabólicas.

Para a obtenção de reserva energética a partir do metabolismo dos carboidratos, algumas vias metabólicas são essenciais, como: glicólise, via das pentoses-fosfato, glicogênese, glicogenólise, gliconeogênese, ciclo de Krebs ou ciclo do ácido cítrico e cadeia respiratória ou fosforilação oxidativa.

Com relação ao metabolismo dos carboidratos, leia as afirmativas abaixo e depois assinale a alternativa correta.

I. Glicólise: é a oxidação da molécula de glicose que ocorre na matriz mitocondrial e resulta na formação de duas moléculas de ATP e duas moléculas de ácido pirúvico. É um processo de catabolismo, anaeróbio e aeróbio, universal.

II. Gliconeogênese: É o processo de formação de novas moléculas de glicose a partir de moléculas menores, como precursores não-glicídicos (lactato, piruvato, glicerol, cadeias carbonadas). Entre as refeições, os teores adequados de glicose sanguínea são mantidos pela hidrólise do glicogênio hepático. Quando o fígado esgota seu suprimento de glicogênio, a gliconeogênese fornece a quantidade apropriada de glicose para o organismo.

III. Fosforilação Oxidativa: é um processo metabólico de síntese do ATP a partir da energia liberada pelo transporte de elétrons na cadeia respiratória. Ocorre nas cristas mitocondriais, é um sistema de transferência de elétrons provenientes do NADH e FADH2, coenzimas carreadoras do O2, que serve como aceptor de H+.